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进入衰退期消毒柜,能否借疫情打赢翻身战?

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进入衰退期消毒柜,能否借疫情打赢翻身战?

发布日期:2020-02-15 14:29:28 作者: 点击:432

  非常时期,曾经沦为碗柜的消毒柜又被用户重新启用,成为热门产品。自疫情发生以来,越来越多的人待在家里的时间增加,从而厨房的利用率大幅提高。餐具是病毒传播感染的重要途径,做好餐具消毒对于保障健康至关重要。

  近期国家卫健委高级别专家组成员李兰娟表示,消毒柜、洗碗机等能够预防传染病通过消化道传播,是餐具、食物消毒的有力武器。

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  据京东家电数据显示,京品家电除菌类产品春节期间(初一至初九)销售额同比增长300%,其中消毒柜增量相当可观。在京东商城某品牌消毒柜的评论区,有不少用户评论表示,买消毒柜的初衷确实是因为此次疫情。“非常时期的家庭必备用品”、“疫情期间很需要”、“疫情期间,买个消消毒放心点”……

  苏宁大数据也显示,苏宁平台多款健康除菌类家电销售增长超200%。其中,消毒柜销量同比增长205%。

  虽然疫情期间消毒柜火爆销售,但近两年消毒柜市场已显示出增长乏力的迹象。

  消毒柜行业进入衰退期已是业内公认的事实。甚至有种声音:消毒柜时代终将逝去。奥维云网数据显示,2019年上半年消毒柜市场销售额20.5亿元,同比下滑13.8%,销售量250万台,同比下滑5.9%。

  对于消毒柜市场遇冷的原因,有业界人士解读道,主要是一些洗碗机功能多样,具有消毒功能,消费者对于二者功能区隔性了解不足,导致消毒柜销量走低。

  众所周知,理论上讲“开水烫碗”可以起到部分杀菌作用,但前提条件是必须在超过70℃的温度下保持几分钟才能杀死部分致病细菌和病毒,但也有细菌病毒比较顽固,需长时间在高温环境中才会被灭杀。也就是说,只有把餐具长时间放在煮沸的水中才会起到杀菌消毒作用。

  而洗碗机的烘干温度一般在70摄氏度左右,所有一定程度上达不到真正杀灭细菌和病毒的效果。而消毒柜目主要采用“高温消毒”、“紫外线消毒”和“臭氧消毒”三种消毒方式,能无菌储存餐具,能对常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌进行有效杀灭,杀菌率较高。可以说相比洗碗机,消毒柜的消毒效果更好。

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  有业界人士表示,洗碗机的主要功能是洗涤,消毒只是附加功能,而消毒柜的主要功能是收纳,储存,两者的边界是不可能跨越消弭的。在他看来,消毒柜与洗碗机是能够相辅相成,相互生存产品。“洗碗机把碗洗好以后总要找一个干净卫生的地方去储存,两者是兄弟型产品。”

  众所周知,在大家电品类中,几乎所有的产品都是“舶来品”,唯独消毒柜这个家电品类由中国人发明创造,世界首台消毒柜于1988年在广东顺德的康宝电器诞生。在此之前,人们家里的盘碟、碗筷等餐具的储存,一般是放在木柜、纱柜、灶台上。在使用的过程中,消费者遇到一个很大的痛点,就是餐具容易受到蚂蚁、蟑螂、蚊虫的滋扰粘上细菌,还会进入灰尘。

  消毒柜的上市很快解决了这些痛点,产品大卖。数据显示,2017年,受二胎政策和国民健康意识的影响,我国消毒柜市场零售额66.7亿元,同比增长8.8%,增速达到近三年来新高。

  目前消毒柜的市场总体量只有近百亿,百户普及率只有不到20%,这说明了消毒柜的健康概念还没有全民普及。

  而受此次新型冠状病毒影响,人们的健康意识将逐渐觉醒,对卫生状况会提出了更高的要求,因此从长远来看,消毒柜市场极富发展潜力。